SECTOR HOSTELERIA

Nuestra experiencia en dicho sector , está basada en negocios  cuya inversión es media y baja , en el cual no es necesario gran experiencia. son modelos de negocio con un cuidado importante en el producto de calidad, pero con sencillos protocolos. os mostramos varios ejemplos:

  Ricos Tacos,

Cadena de restaurantes fast-food, concepto mexican street food, desarrollo de un concepto de hostelería sin la necesidad de salida de humos, sin necesidad de experiencia, con un control de mermas muy importante y con la gestión muy desarrollada para modelos inversores.

Desarrollo modelo de negocio y gestión de las áreas : comercial,  expansión y operaciones.

Comida sin gluten.  www.ricostacos.es

   La Mordida,

Cadena de restaurantes mexicanos , líder en el sector después de 22 años desde que se abrió  la primera en la calle Belén.  Destaca su alta calidad en los platos y su divertido ambiente que hacede los restaurantes un éxito seguro entre los clientes. Destacar su amplia carta de productos sin gluten que hizo de la marca un pionero en la preocupación sobre los celiacos.

1. Área de franquicias : Modelización y desarrollo del sistema de franquicias  – www.lamordida.com
2. Área de gestión : Desarrollo cuadros de mando y gestión más eficaz
3. Área de marketing : Dirección del área de marketing y comunicación

    Aizkorri,

Taberna con imagen muy cuidada, cuyo objetivo es la rentabilidad en todas las franjas horarias, con la presentación de producto en formato pintxo y una carta sencilla pero de alta calidad. Destaca una gran variedad de vinos , consiguiendo atraer a un público que aprecia la buena calidad a un precio muy competitivo.

Un desarrollo completo en todas las áreas  que nos ha permitido demostrar dicho  modelo de éxito.  www.aizkorri.es

Entrebrasas,

Concepto de restaurante , tapas, chill out, en la que destaca su sistema de buffet de carne a precio único.  el desarrollo del concepto al igual que el sistema de menu ha permitido a este concepto tener ya 2 establecimientos de mucho éxito tanto en fuenlabrada como alcorcón.

a esto se suma el parque infantil que ayuda en la captación de familias y la zona chill out como reclamo para perfiles más jóvenes y after work. www.entrebrasas.net

Di Roma,

Local moderno de comida rápida , para disfrutar en compañia de amigos, basado en las nuevas tendencias americanas, con una especialización en productos de gran rotación y fácil ejecución. Una imagen muy dinámica. Es un negocio de baja inversión con la facilidad de poder ser un negocio de auto-empleo, ya que el horario está muy concreto a la ubicación y con “picos de consumo” muy claros. Este modelo nos ha permitido desarrollar un negocio para gente sin experiencia.

Nurielle,

Cafeteria con una imagen muy cuidada y con un concepto de producto basado en desayunos y meriendas, con producto de gran calidad mezclando dulces españoles con dulces argentinos. Destaca su línea de helados propios muy cremosos al estilo italiano .Es un negocio de una inversión media , con la limitación de la zona geografica que el obrador propio no permite mayor distancia que Madrid y entorno.

Hotel la reserva de san leonardo,

En este modelo, nuestra aportación además de restiling de imagen y desarrollo de eventos , se creo un posicionamiento que nos permitió organizar noche vieja con éxito y la concentración del equipo de futbol Zaragoza (en su época de 1 división ) 3 años seguidos.